2022-10-04

社会・生活

【おせち料理】おせち料理の代表的な人気料理

数の子はニシンの卵の塊を塩漬けまたは日干しさせたものです。「二親」とも書き、子沢山に恵まれますようにという意味が込められています。伊達巻は知恵を象徴している巻物に形が似ているので学業成就の願いが込められています。卵で作られて丸めているので子孫繁栄と家庭円満の意味もあります。
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